


DATUS est le premier torréfacteur de noyaux de dattes, transformant un coproduit agricole en une boisson naturelle, sans caféine, à indice glycémique nul et riche en fibres. Engagée dans l’upcycling et produite en Île-de-France, la marque propose une alternative écoresponsable au café, avec un modèle de distribution mêlant commerce ambulant, boutique en ligne et ouverture prochaine d’un point de vente à Colombes.

Casadimilia est un concept store de produits méditerranéens et éco-responsables, fondé par Samb Aya à Aubervilliers. Il propose notamment un bar à huile d’olive en vrac, ainsi que des coffrets d’huiles aromatisées. Le projet valorise la qualité, le savoir-faire artisanal et une alimentation saine, tout en soutenant les producteurs locaux et en participant à une image positive du quartier d’Aubervilliers.

Sauve qui Peut est un atelier de couture fondé en par Clara Metayer, spécialisé dans la réparation textile. Labellisé Bonus Réparation et Repar’acteurs, l’atelier propose des services de réparation ainsi que des formations et ateliers pour prolonger la vie des vêtements et remettre la réparation au cœur des habitudes. Ancré à Saint-Ouen, le projet est issu d’une histoire familiale de couture et d’une expérience en ressourcerie textile, qui ont nourri son engagement écologique.

Virginie Voncken propose une mode élégante et durable, fabriquée en France. À travers des collections produites en séries limitées, sans surproduction, la marque privilégie des matières naturelles et des procédés respectueux de l’environnement. Elle défend une approche bienveillante et inclusive, attentive aux corps, au temps et aux ressources, et offre une alternative sincère à la mode industrielle.